性状： 白色粉末，流动性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明无色，稳定性好。
应用：
1、食品工业，羟丙基淀粉可用作增稠剂、羟丙基淀粉可用作悬浮剂、羟丙基淀粉可用作黏合剂。 2、造纸工业：羟丙基淀粉用作纸张内部施胶，羟丙基淀粉用作表面施胶，羟丙基淀粉使印刷油墨鲜明，羟丙基淀粉使均匀，羟丙基淀粉使胶膜光滑，羟丙基淀粉减少油墨 消耗，羟丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。 3、纺织工业：羟丙基淀粉可用作经纱浆料，羟丙基淀粉提高织造时的耐磨性，羟丙基淀粉及织造效率，羟丙基淀粉高取代度的羟丙基淀粉可作印花糊料。 4、医药工业：羟丙基淀粉可作片剂的崩解剂，羟丙基淀粉还可作血浆增量剂。 羟丙基淀粉稳定井壁，羟丙基淀粉改善井眼条件，羟丙基淀粉防塌、羟丙基淀粉絮凝钻屑等作用。5、日用化工：羟丙基淀粉在日用化工和羟丙基淀粉在化妆品或涂料中用粘合剂、悬浮剂和增稠剂。 6、羟丙基淀粉此外，羟丙基淀粉还可作建筑材料的粘合剂、羟丙基淀粉涂料或液体的凝胶剂、羟丙基淀粉。 建筑材料中优点及应用： ●提供非常好的快速增稠能力；中等粘度，有较高的保水性； ●用量小，极低的填加量即能达到很高的效果 ； ●可以与甲基纤维素（MC）或羟丙基甲基纤维素(HPMC)配合使用、减少纤维素醚的使用量； ●提高材料 整体的的抗下垂能力，使物料涂抹或粘贴其它材料时不往下（滑）流；●有很好的润滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。
●各类（水泥、石膏、灰钙基）内外墙腻子。 ●各类饰面砂浆抹灰砂浆。 ●各类石膏、陶瓷和瓷器制品中做为成型黏合剂，灰份低，粘性好。推荐用量：0.1％-0.3％（每吨添加1.0-3.0公斤）